Sveriges Mästerkock säsong 11

En av landets främsta kockar Tom Sjöstedt gör entré som ny jurymedlem och det blir startskottet för årets upplaga av Sveriges största matlagningstävling där amatörkockar ska försöka imponera på den svårflörtade juryn.

Sveriges största matlagningstävling fortsätter och amatörkockarna gör sitt bästa för att imponera på den kräsna juryn. Apotekaren Reab hoppas kunna byta ut labbrocken mot ett Mästerkocksförkläde och en biljett till slutaudition i Gävle.

Det är dags för amatörkockarna att utmärka sig och imponera på juryn i den hårda konkurrensen i slutkvalet. Den första uppgiften är att laga en varmrätt där potatis spelar huvudrollen och i den andra ska man göra en Toast Skagen.

Drömmen om en plats i mästerkocksköket är nära och nu återstår bara en utmaning, så det gäller att ge allt då konkurrensen är hårdare än någonsin. En valfri varmrätt med kyckling står på menyn så möjligheterna för amatörkockarna är oändliga.

Äntligen är det dags för amatörkockarna att för första gången göra entré i det mytomspunna Mästerkocksköket. Men allvaret infinner sig omedelbart när juryn sätter ribban högt redan i första utmaningen, som är en lagtävling.

Amatörkockarna delas in i par och sen blir uppgiften att laga en rätt med strömming och potatis. Men det finns en hake - om juryn inte är nöjd med finessen och handlaget hos något lag kommer de inte smaka på deras rätt.

Det är lagtävling och amatörkockarna får chansen att jobba i en hotellrestaurang. Uppgiften är att tillaga roomservice av högsta klass. Det lag som inte lyckas övertyga de kräsna hotellgästerna tvingas tävla mot varandra i en utslagningstävling.

Tom Sjöstedt bjuder på en masterclass där lamm står i fokus. Uppgiften blir sen att laga en rätt inspirerad av Tom. Det blir också tydligt för kockarna att juryn ställer höga krav på utveckling och det gäller att visa nya sidor av sin matlagning.

Vi befinner oss på ett mejeri där det är dags för lagtävling. Temat är ost och man ska tillaga en Cordon Bleu. I nästa utmaning bjuder Mischa på en exklusiv dryckesprovning och uppgiften blir sen att laga en dessert som passar ihop med valfri dryck.

I den första utmaningen ställs amatörkockarnas kreativitet på spets när uppgiften är att tillaga en huvudrätt med den udda kombinationen älgbiff och kumquats. De som lyckas sämst med sin rätt får en ny chans i elimineringen.

Kockarna ska sätta sin egen prägel på en vegetarisk rätt och det är viktigare än någonsin att utnyttja tiden på bästa möjliga sätt. I nästa utmaning bjuder Markus på en exklusiv masterclass med en rätt på anka. Utmaningen blir sen att kopiera rätten.

Amatörkockarna får en personlig hälsning från nära och kära. Uppgiften blir sen att laga en rätt tillägnad en närstående. Det blir också en omtumlande överraskning för en av kockarna när ett videosamtal har ett livsavgörande budskap.

Det är lagtävling i vacker slottsmiljö och amatörerna får i uppgift att laga en exklusiv gåsamiddag. Det vinnande laget tar sig direkt till semifinal medans förlorarna får kämpa om sista platsen i ett smaktest där man ska identifiera korvsorter.

Äntligen kommer chansen att briljera med sin egen kokboksidé. Recept som representerar kokboken ska presenteras och det gäller att dem håller måttet när juryn ska testlaga rätterna. Den som lyckas bäst kniper omgående första platsen till finalen.

Två finalister ska göra upp i en sista strid. En lyxig trerätters meny ska tillagas och temat är eld och is. Med stöd från utröstade deltagare presterar finalisterna på topp men det är bara en av dem som plockar hem titeln Sveriges Mästerkock 2021.