Vad blir det för mat? säsong 3

Per Morberg bjuder på matlagning från sitt hem vid Tullgarns slott. Han handlar fasan och hummer i Stockholm, och väl hemma kokar han de levande humrarna, innan han tar itu med fasanerna. Kvällens gäster är Sanna Ekman och Mats Ronander.

Per fiskar i Trosa skärgård. Han fångar abborre som sen hamnar på kvällens meny. Allt tas tillvara, fiskrenset används till fonden till vitvinssåsen. Till dessert gör han citronparfait med varm fruktsallad. Middagen lagas för vänner och bekanta.

Per beger sig till bagaren i Järna och där får han lära sig hur man gör en äkta schwarzwaldtårta, Pers favorittårta sedan barnsben. Tårtan blir dessert på kvällen när några vänner tittar förbi. Per bjuder på moules marinés och wienerschnitzel.

Per Morberg beger sig till vännen Johan Spendrup och fiskar massor av kräftor. Åter hemma på Tullgarn kokar han dem på sitt alldeles egna vis. Till kräftorna gör Per en västerbottenpaj. Till kvällen bjuds nära och kära på paj, kräftor och partaj.

Per Morberg får sällskap av sin dotter Astrid i köket. Det blir klassiskt dillkött och nässelsoppa med vaktelägg. För en gångs skull kommer inga gäster, men maten njuter familjen Morberg av ändå.

Per Morberg springer på sin gamle vän Sergio i en italiensk delikatessaffär och snart har han bjudit in honom till sitt hem. Men Per vill att Sergio hjälper honom att laga italienska rätter. Det bjuds på pizza, bruschetta och glass på italiensk vis.

Per Morberg åker till Skansholmens krog i Trosa skärgård, som bland annat har ett eget bränneri, för att hjälpa till i köket. Det var länge sedan han jobbade i ett riktigt restaurangkök. Tempot är högre än vanligt och Per blir satt på plats.

Per Morberg besöker Hörningsholms slott och blir bjuden på sparris av Caroline Bonde. Per lagar lax och till det serveras hollandaisesås och färsk sparris. Pers fru Ines lär honom hur man gör en dessert. Tommy Körberg och Charlotte kommer på besök.

Det är Pers dotter Mollys födelsedag och hon får en rosa överraskning. Hon har bjudit in sina vänner på lunch, en lunch som Per ska tillaga. Det blir lasagne, Mollys favoriträtt. Tjejerna får göra sina egna fruktsmoothies och därefter äta utomhus.

Per Morberg och hans fru Inese ger sig ut i Trosa skärgård. De åker till sin favoritplats i närheten av Tullgarns slott. Med sig har de en potatis- och purjolökssoppa som Per gjort i ordning samt fiskspett som preparerats med en marinad á la Per.