Welt der Gewürze säsong 1

In Keralas grünen Westghats ringen Bauern mit Herausforderungen, um das kostbare "Grüne Gold", Kardamom, anzubauen. Sie sind konfrontiert mit winzigen Schädlingen, die ihre Ernte verderben. Wissenschaftler versuchen neue Anbaumethoden zu entwickeln.

Vanille ist eines der teuersten Gewürze der Welt. Ursprünglich kommt sie aus Mexiko. Die kleine Stadt Papantla war einst das Zentrum des Vanillehandels. Mit der Eroberung Mexikos durch die Spanier wurde Vanille auch in Europa bekannt.

Die Molukkeninseln waren exklusive Quellen für Nelken und Muskat und Auslöser für Kriege unter Briten, Portugiesen und Niederländern. Die Vielfalt der Inseln umfasst einzigartige Tier- und Pflanzenarten. Soni Sapulete schützt die heimische Fauna.

Sri Lanka ist die Wiege des Ceylon-Zimts. Europäische Mächte kämpften einst um das Zimtmonopol. Die traditionelle, aufwendige Herstellung in kleinen Manufakturen, die Geschick und Erfahrung erfordert, prägt bis heute die Zimtproduktion.