MasterChef: The Professionals säsong 9

De tre första kockarna får sitt första test av Marcus, att under 15 minuter tillaga en steak diane. De andra tre kockarna ska göra en pistasch, frangipiane och hallon -tårta med en vaniljsås av vit choklad.

De första tre kockarnas uppgift bestäms av Monica. De ska på 15 minuter tillaga en T-benstek från en rödspätta. De tre kvarvarande kockarna åläggs en uppgift av marcus, att tillaga en ramslöksveolute.

I sökandet efter nästa kulinariska stjärna står nu de sex starkaste kockarna inför den första kvartsfinalen. Här måste deltagarna göra sin egna variant på den klassiska rätten rostad kyckling.

De första tre kockarnas tekniska färdigheter testas i ett test där de ska tillaga en rätt som de får välja själv. Här måste de bevisa för domarna Monica, Marcus och Gregg att de har talangen och engagemanget som krävs för att nå toppen.

Kockarna får två utmaningar för att prova hus bra deras bas-kunskap är. Monica ber deltagarna förbereda en maltaise sås med sparris och att göra pocherade ägg.

Det är kvartsfinal och sex av de bästa kockarna återvänder till MasterChef-köket. Här får de ny en ny utamning, Monica och Marcus ber dem att göra sin egna tolkning av en känd favorit, nämligen Fish and Chips.

Marcus utmanar de tre deltagarna att göra en taramalasallad helt och hållet från grunden, medan Monica testar dem i att göra en carbonara.

Deltagarna har två chanser på sig att vinna domarnas gunst, först i det ökända skicklighetstestet och sedan när de ska göra en signaturrätt. Monica Galetti utmanar deltagarna att göra en lammtartar med confiterat ägg på 15 minuter.

I den här kvartfinalen återuppfinner kockarna biff- och njurpaj och lagar sedan en två-rätters meny av egen design som sedan ska granskas av både domare och matkritiker.

Det är finalvecka och sex nya kockar ska visa vad de går för. Tre av dem ska göra en rätt med hjälp av kronärtskocka.

Det återstår endast sex kockar kvar och slåss om att komma vidare i tävlingen. Kockarna ska i det här avsnittet göra en kall andaluzsoppa med ägg och skinka som garnityr.

I den här delfinalen ska kockarna återuppfinna en söt familjefavorit, nämligen fruktig smulpaj. Kockarna kommer att behöva återuppliva maträtten enligt deras bästa förmåga men samtidigt fånga kvar kärnan i rätten.

De 12 återstående kockarna får ett antal ingredienser att göra en rätt av men, alla högteknologiska hjälpmedel har tagits bort från köket.

I det här avsnittet ska några av kockarna laga mat på det prestigefyllda Royal Society of Medicine. De måste designa en spektakulär meny med vegetariska alternativ för presidenten.

Kockarna åker till en av Londons mest exklusiva adresser, nämligen den franska ambassadörens bostad. Här ska de laga en trerätters måltid för fem gäster, med ett urval av de bästa franska ingredienser.

Det är åtta semifinalister kvar och en utmaning blir att laga en fantastisk måltid till den som inspirerade dem att börja laga mat.

De första tre deltagarna i semi-finalen tävlar om en plats i finalveckan. Deltagarna får laga mat jämte den otroliga, inspirerade kocken Alyn Williams.

I den sista semifinalen ska de tre kockarna kämpa för en finalplats och laga mat med Michelinsjärnkocken George Blogg.

De återstående deltagarna får chansen att laga mat på ett av de mest prestigefyllda eventen i den kulinariska kalendern, The Chef´s Table.

I den nästa sista omgången kämpar deltagarna om en finalplats och möjligheten att åka till Oslo och lära sig av stjärnan av Nordisk gastronomi.

En av kockarna kommer få utmärkelsen som bästa kock 2016. Nu lagar de mat för sista gången och det är bara tre rätter som står mellan dem och en livsförändrande titel.