Sveriges Mästerkock

Sveriges Mästerkock fyller 10 år och vi firar med folkfest när auditionrätterna lagas inför publik. Två förhoppningsfulla amatörkockar är TV-spelstestaren Sofia och taxichauffören Murat vars specialitet är effektfulla uppläggningar.

Folkfesten fortsätter och amatörkockarna gör sitt allra bästa för att imponera. En av dem är Christoffer som spelar högt när han bjuder juryn på hummersoppa. En annan är Lisa som odlar sina egna grönsaker och drömmer om en karriär inom matlagning.

Juryns 40 favoriter från auditionerna ska nu kämpa för att knipa en av de 12 platserna i Mästerkocksköket. I två deltävlingar gäller det att visa kreativitet, snabbhet och framförallt smaksäkerhet när amatörkockarna ska trilla köttbullar och koka soppa.

Med bara en utmaning kvar är drömmen om en plats i Mästerkocksköket nära, men det gäller att visa framfötterna i den stenhårda konkurrensen. I den sista tävlingen gäller det att vara uppmärksam när Leif visar hur man filéar plattfisk.

Äntligen får amatörkockarna bekanta sig med det efterlängtade Mästerkocksköket och efter en kort rundvandring startar äventyret på riktigt. Den första utmaningen är en lagtävling där tacos står på menyn. Men i vanlig ordning finns det en twist.

Temat i veckans tävling är svenska husmansklassiker och amatörkockarna får varsin rätt tilldelad i en lottodragning. En tuff uppgift då juryn förväntar sig perfekta varmrätter där minsta detalj måste sitta. De som inte håller måttet tvingas lämna.

Det är dags för lagtävling och uppgiften är att tillaga en meny ostronrätter som kommer att bedömas av fiskkungen Nisse Molinder. Det förlorande laget möts i elimineringen där de ska laga en fiskgratäng som matchar ett vin som Mischa valt ut.

I kvällens första tävling är skafferiet fyllt till bredden med kaffe. Efter att Mischa demonstrerat den perfekta bryggningen är det dags för uppgiften - att komponera en rätt med tydlig smak av kaffe.

Ikväll drar vi till Göteborg där amatörkockarna får pröva på att ropa hem hummer på auktion. Sen är det dags för lagtävling i anrika krogen Sjömagasinets lokaler, där den lyxiga hummern ska tillagas. I elimineringstävlingen står bläckfisk på menyn.

Amatörkockarna får i uppgift att laga en varmrätt på exakt 10 ingredienser. Men det finns som vanligt en hake, juryn har valt ut två ingredienser till varje kök som måste ingå i rätten. I elimineringen ska juryns favoritsåser återskapas.

Juryn har lagt fram amatörkockarnas favoritråvara, men också deras värsta tänkbara råvara. I första tävlingen ska de välja en av råvarorna och laga en rätt som imponerar stort. De som misslyckas måste använda den andra råvaran i utslagstävlingen.

Känslorna svallar när amatörkockarna får en hälsning från nära och kära. Första uppgiften blir att laga en favoriträtt hemifrån. Inför elimineringen visar Markus hur han lagar rådjursinnanlår och amatörkockarna ska sedan bjuda på en egen rådjursrätt.

Sveriges Mästerkock beger sig till ishotellet i Jukkasjärvi där det är dags för lagtävling där en varmrätt och en dessert ska tillagas. Men köken står utomhus och det visar sig snart att det inte är helt lätt att laga mat i minusgrader.

Det är semifinal och i vanlig ordning ska amatörkockarna presentera sin kokboksidé med ett tillhörande recept som juryn sen ska provlaga. Den som lyckas bäst går raka vägen till final, och vem som får den andra finalplatsen avgörs i ett blindtest.

Det är äntligen finaldags och uppgiften är att skapa en lyxig trerättersmeny där äpple har en tydlig roll i alla rätter. Den som lyckas övertyga juryn och skapa den mest genomtänkta och personliga menyn tar hem titeln som Sveriges Mästerkock 2020.