En bit av Norge säsong 11

Christer Rødseth besøker Bamble for å se nærmere på kua som etter et langt liv i melkens tjeneste, gir oss kjøtt på middagsbordet. Han bygger sin egen ovn og lager pizza med ingredienser fra området.

Christer Rødseth tar turen til Finnmarksvidda nord for Kautokeino, hvor det er ulike retter med reinsdyr på menyen. Christer syns at det er viktig å prøve å lage mat fra ulike deler av dyret, enn å bare bruke indrefilet.

Christer Rødseth besøker vakre Hardanger med fjord, fjell og en overflod av epler. Han feirer eplehøsten og baker en eplekake utenom det vanlige. Sommeren er over, men for å sprite opp tilværelsen serveres en varm toddy.

I dagens program bruker Christer Rødseth råvarer som skjuler seg rett under vannspeilet: blåskjell fra Åfjord, kråkeboller fra Stokkøya og kamskjell ved Naustet. Turen går til Åfjord kommune på Fosenhalvøya midt i det trønderske matfatet, og avsluttes i den legendariske Speilsalen på Britannia ho...