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ANNONS
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Upphovsland: Kanada
1. Avsnitt 1
Avsnitt 1, Säsong 16
Nos produits de la mer: une richesse qu'on exporte; les planches à découper au banc d'essai; les nouveaux boulangers.
2. Avsnitt 2
Avsnitt 2, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
3. Avsnitt 3
Avsnitt 3, Säsong 16
Confusion au rayon des fruits et légumes; bon gras, mauvais gras; la papaye, un fruit exotique délicieux.
4. Avsnitt 4
Avsnitt 4, Säsong 16
Les 375 ans de gastronomie à Montréal; le secret des sauces; du piquant dans l'assiette.
5. Avsnitt 5
Avsnitt 5, Säsong 16
Au sommaire : - Danemark : assiette responsable - Santé alimentaire en institution - Le secret des sauces - Classe-bouffe au Danemark - Produit vedette : le smorrebrod.
6. Avsnitt 6
Avsnitt 6, Säsong 16
Les confitures de fruits testées par les papilles de 50 goûteurs; à la découverte du dukkah.
7. Avsnitt 7
Avsnitt 7, Säsong 16
Depuis quelques années, les étalages des pharmacies se transforment; les aliments occupent une place de plus en plus importante.
8. Avsnitt 8
Avsnitt 8, Säsong 16
Du nouveau dans les vins d'épicerie; les vins du Québec sur les tablettes; l'art du lard.
9. Avsnitt 9
Avsnitt 9, Säsong 16
Entrevue avec le premier ministre Philippe Couillard; le secret des sauces blanches; le bon goût du brûlé.
10. Avsnitt 10
Avsnitt 10, Säsong 16
Des sushis sur le pouce; le point sur les protéines; le bon goût du brûlé; à la découverte du galanga; la chérimole.
11. Avsnitt 11
Avsnitt 11, Säsong 16
Au sommaire : - Un repas de Noël sans souci - Le multicuiseur instant pot - Douce patate - La datte.
12. Avsnitt 12
Avsnitt 12, Säsong 16
Des huîtres pour Noël - Le lait de poule - L'art du lard - La légèreté du pavlova.
13. Avsnitt 13
Avsnitt 13, Säsong 16
Au sommaire : - La vérité sur les pesticides dans les avocats - Le pois jaune, un champion des protéines - Comment blanchir les légumes verts - La papaye - Les caris japonais - La banane plantain.
14. Avsnitt 14
Avsnitt 14, Säsong 16
Choisir le bon houmous - Les batteurs sur socle au banc d'essai - Comment découper la viande pour un tartare parfait - Du piquant dans l'assiette - Les bases de la cuisine végane - Le pruneau.
15. Avsnitt 15
Avsnitt 15, Säsong 16
Au sommaire : comment choisir son huile végétale - La ruée vers le quinoa - Bon gras, bad gras - Un vermouth québécois - Le rutabaga.
16. Avsnitt 16
Avsnitt 16, Säsong 16
Au sommaire : - Du lait au coco, mon coco ? - Un test de goût d'eaux gazéifiées - De farine et de fibres - À la découverte du manioc - Les noix fraîches.
17. Avsnitt 17
Avsnitt 17, Säsong 16
Bien se nourrir au ski; de farine et de fibres; à la découverte de la cuisine coréenne.
18. Avsnitt 18
Avsnitt 18, Säsong 16
Toujours trop de sodium dans notre alimentation; un guide d'achat des batteries de cuisine; à la découverte de cuisine Soul Food.
19. Avsnitt 19
Avsnitt 19, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
20. Avsnitt 20
Avsnitt 20, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
21. Avsnitt 21
Avsnitt 21, Säsong 16
La place de l'alimentation à l'école; les thermocirculateurs au banc d'essai; à la découverte de la cuisine philippine.
22. Avsnitt 22
Avsnitt 22, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
23. Avsnitt 23
Avsnitt 23, Säsong 16
Le gruau - Les agents de remplissage sous la loupe - Comment remplacer le sucre par du sirop d'érable - La cuisine philippine - la socca - La farine de grillons.
24. Avsnitt 24
Avsnitt 24, Säsong 16
La classe sardines, le prix des tomates; à la découverte du pâté en croûte; réussir la cuisson d'un steak.
25. Avsnitt 25
Avsnitt 25, Säsong 16
Manger 10 portions de fruits et légumes par jour; la meilleure viande fumée; des desserts végétaliens.
26. Avsnitt 26
Avsnitt 26, Säsong 16
La saison du BBQ est de retour; les pellicules plastiques au banc d'essai; le grand retour de l'absinthe.
27. Avsnitt 27
Avsnitt 27, Säsong 16
Au sommaire : - La polyvalence de la protéine de soja - Eaux de coco - Comment réussir la cuisson d'un steak - La cuisine afghane - Les nouveaux artisans du chocolat.
28. Avsnitt 28
Avsnitt 28, Säsong 16
La mise au point du barbecue; ces légumes crus qui peuvent nous rendre malades; à la découverte de la cuisine afghane; la bonne nouvelle de la semaine.
29. Avsnitt 29
Avsnitt 29, Säsong 16
Des produits de la mer certifiés durables; choisir le meilleur égouttoir à vaisselle; du saké avec le fromage.
30. Avsnitt 30
Avsnitt 30, Säsong 16
- Acheter en groupe pour économiser - Que faire des fruits et légumes trop mûrs ? - Des desserts végétaliens - À la découverte du chai.
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Avsnitt 31, Säsong 16
Le zéro déchet en épicerie; un test de goût de fromages végétaliens; à la découverte du seitan.
32. Avsnitt 32
Avsnitt 32, Säsong 16
Denis présente l'émission du marché de Lachine; des femmes immigrantes sortent de l'isolement grâce à l'alimentation; on se demande si le homard souffre lorsqu'on le plonge dans l'eau bouillante et on découvre les mocktails.
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Avsnitt 33, Säsong 16
L'art culinaire des poissons entiers - Du bon fromage maison - Rafraîchissantes soupes froides - Les sirops toniques.
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Avsnitt 34, Säsong 16
OGM: mythes et réalités; rafraîchissantes soupes froides; des sauces barbecue bien de chez nous; la cuisson du quinoa.
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Avsnitt 35, Säsong 16
Le prix de la pizza - La fraise du Québec - L'art du mocktail - L'art de renouveler la trempette.
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Avsnitt 36, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
37. Avsnitt 37
Avsnitt 37, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
38. Avsnitt 38
Avsnitt 38, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
39. Avsnitt 39
Avsnitt 39, Säsong 16
Un restaurant 100 pour cent canadien; les sentiers urbains; la nourriture primitive.
40. Avsnitt 40
Avsnitt 40, Säsong 16
Le plaisir de la rhubarbe - Les beurres de spécialités - Cuisiner l'hibiscus - À la découverte de l'ail noir.
41. Avsnitt 41
Avsnitt 41, Säsong 16
De la crème glacée végétalienne; les nouveaux boulangers; petits fruits.
42. Avsnitt 42
Avsnitt 42, Säsong 16
Les saucissons secs locaux; cuisiner l'hibiscus; à la découverte des dattes.
43. Avsnitt 43
Avsnitt 43, Säsong 16
Le maïs du Québec; cuisiner avec les fines herbes; les sandwichs latinos.
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Avsnitt 44, Säsong 16
Les fromages en portions individuelles; un fruit ou un légume; à la découverte de la caméline.
45. Avsnitt 45
Avsnitt 45, Säsong 16
Les épiceries communautaires - Les cafés infusés à froid - L'amarante - Takoyaki.
46. Avsnitt 46
Avsnitt 46, Säsong 16
Le phénomène Outstanding in the field; dégustons le loup marin; le bon goût du brûlé.
48. Avsnitt 48
Avsnitt 48, Säsong 16
Les poudres de fruits et légumes; mystérieux point de la fumée; à la découverte de l'amarante.
49. Avsnitt 49
Avsnitt 49, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
50. Avsnitt 50
Avsnitt 50, Säsong 16
Tout ce qui concerne l'alimentation: valeur nutritive, consommation, culture.
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